Leite de coco caseiro

Imagem Ilustrativa

Leite de coco caseiro

Ingredientes

(rende um pouco mais de 1 litro de leite de coco)

1 xícara de coco seco picado

6 xícaras (de chá) de água quente

Modo de Preparo

Ferva a água e depois deixe o coco de molho por 15 minutos na água. Logo depois bata em um MIXER ou liquidificador por 5 minutos. Em seguida coe e está pronto o leitinho. Se quiser fazer mais concentrado, pode reduzir a quantidade de água.

Ele dura 3 dias na geladeira.

Obs:

O resíduo que sobrar você pode fazer farinha de coco, é só secar em uma frigideira ou guardar para enriquecer receitas.

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